イタリアの中でも有名なクリスマス菓子として、パネトーネというものがあります。
クリスマスの前月である11月の最後の日曜日から始まるといわれている待降節から売り出し始めるということで、イタリアンとして定番のスイーツといわれています。
最近では日本のパン屋さんでも人気のアイテムとして販売していますね。
ブリオッシュ生地の濃厚なおいしさと、ドライフルーツのおいしさが相乗効果で、とてもおいしいと評判です。
作るときには、レーズンやオレンジピールなどを細かく刻み込んでおりますが、実は作るときにブランデー漬けを使う人も少なくありません。
実際にブランデー漬けを使って作ると、ブリオッシュ生地とフルーツのおいしさのほかに、洋酒のふくよかな香りが部屋全体に広がって、ブランデーを使っていないものよりも更においしいです。
大きいものとして作るよりも、小分けにして作ったほうが食べやすくおいしいといわれていますので、ぜひ今年はご自分で作って見てはいかがでしょうか。
昔からイタリアン大好きな私
気がつけば、スパゲティ(今ではパスタという呼び名が主流ですかね)をはじめピザ・ドリア・グラタンなどイタリアン料理が大好きになってしまいました。
家でも昼ごはんや夕ごはんがスパゲティというだけでテンションが上がるほど。
現在、2児の母となった私は、子供たちにもイタリアン料理を作り、喜んでもらっています。
まず、トマトとチーズが大好きな方は基本的にイタリアン好きだという持論をもっています(笑)
基本的なピザのマルゲリータがトマトとチーズを使用していますからね。
もう少し子育てが落ち着けば、おいしいイタリアン料理店を食べ歩きたいと夢を膨らませている私です。
他市ではあるのですが、バイキング形式のイタリアンビュッフェ店があるという情報をゲットしました。
イタリアン好きにとっては夢の場所ですよね!
自動車免許更新の時にしか訪れない場所なので、免許更新の時か、休みが取れて遠出できることになったらわがままを言って連れて行ってもらおうと思っています。
楽しみです!
本格的なイタリアン料理を味わってみたいです
私は、パスタ類が、とても大好きです。
しかし、私は、とても大好きであるにもかかわらず、イタリアへ行き、本格的なイタリアン料理を食べたことが無いです。
私のパスタへの想いは、本当に特別なもので、心の底からパスタというものを愛しています。
テレビでよく芸能人がイタリアへ旅行に行き、本格的なイタリアンパスタを食べているのを見て、私も、その世界観の中に入り込み、本当にイタリアへ行ったような気になるのですが、それよりも、大のパスタ好きだったら、少なくとも一生に一度ぐらいは、本場イタリアのパスタを食べに行くのが良いと日々感じております。
私は、パスタが大好きですので、いつか本場のイタリアンを味わいたく思っていまして、少しずつ貯金を貯めています。
イタリア語は難しいですが、いつか本場のパスタを食べてみたいです。
パスタ好きならば、一度は本場のイタリアンを食べに、イタリアへ行くことが、とてもおすすめなことだと、私は感じております。